Antes de mais nada, quero agradecer a força que tenho recebido aqui através dos comentários. E é preciso incentivo mesmo, porque a pequena reforma está dando um trabalhão. Passamos o feriado pintando teto e paredes e, adivinhem, não acabamos!
Em agradecimento, quero compartilhar com vocês uma receitinha prá lá de boa.
Friozinho chegou com tudo esse ano e aqui em casa já comecei a cozinhar nossa receita predileta nas noites frias: sopa creme de legumes.
Em agradecimento, quero compartilhar com vocês uma receitinha prá lá de boa.
Friozinho chegou com tudo esse ano e aqui em casa já comecei a cozinhar nossa receita predileta nas noites frias: sopa creme de legumes.
Fala sério, chegar em casa e tomar um creme quentinho e saboroso é bom demais, não é?
Cozinho os legumes com antecedência, precisa de, pelo menos, três tipos. Pode ser cenoura com abobrinha e batata, ou pode trocar a batata por mandioquinha salsa ou inhame. Dessa vez fiz com cenoura, xuxu e inhame. Na água do cozimento coloco sal e uma folha de louro. Deixo esfriar um pouco para não estourar a jarra do liquidificador. Enquanto esfria, refogo bastante alho e cebola em um pouco de azeite. Bato, aos poucos, no liquidificador, controlando a quantidade de água (do cozimento), legumes e refoga. Acrescento, nessa hora, umas lasquinhas de gengibre e até uma pimenta malagueta, que é pra ficar picante. Sobrou carne de panela? Pode bater junto. Volto o creme para a panela, ligo o fogo e acerto o sal, coloco orégano e deixo ferver.
Depois é só desligar o fogo e partir pro abraço (quente). Acha pouco? Joga uns crutons no prato de servir.
Se sobrar, dá até para congelar.
Adorei!!! Vou tentar fazer!!!!
ResponderExcluirBeijo,
Rafaela
Fiquei com água na boca! Eu amo sopas e cremes...se pudesse viveria disso, mas maridoco não é tão fã quanto eu...rs
ResponderExcluirVou tentar fazer também :)
Beijo,
Andreia
http://universoemcores.blogspot.com
Que delícia heim?! E a cara fica muito boa, deu vontade......
ResponderExcluirAdoro sopas e caldos, mas minha preferida mesmo, é a de feijão hummmm AMO!!!
Bjinhusss
Que delícia heim?! E a cara fica muito boa, deu vontade......
ResponderExcluirAdoro sopas e caldos, mas minha preferida mesmo, é a de feijão hummmm AMO!!!
Bjinhusss
Que delícia heim?! E a cara fica muito boa, deu vontade......
ResponderExcluirAdoro sopas e caldos, mas minha preferida mesmo, é a de feijão hummmm AMO!!!
Bjinhusss
Sobrar?!
ResponderExcluirFia...achei q cê era prendada só nas costurinhas...mas é quituteira de mão cheia e nem tava sabendo...=)
Amei essa sua 'receita de inverno'...q cremosa e quentinha...precisamos experimentar!
Nem precisa da carninha...;)
Hj tb foi um dia de mto trabalho aqui...me faltou un cadin de ânimo prá acendêo u fugãozindilenha cádi casa...:]
Tb estamos pintando...
limpando...arrumando...e tentando crer q o hômi q prometeu virá mesmo na semana q vem...terminá o puxadin...
Já disse q amei sua receita?!! :D
Um bejim e uma noite bem quentinha, viu cumadi?!
Vinni
Tania,que delicia, eu quero, aqui está fazendo um frio! Postei sobre o filtro de barro hoje,vamos adota-lo... Beijos
ResponderExcluirTânia,
ResponderExcluirAdoro sopas e cremes, mas com o calor que faz aqui é difícil comermos. Ontem fiz um caldo a noite e estava gostoso. Mas continuei com vontade de sopa, então hoje fiz uma bem gostosa, comi, e corri direto para o ar condicionado, suando horrores. Mas valeu a pena!
Vou tentar essa receita da próxima vez.
Beijos
Hummmmmmmmmmm,vou tentar fazer e ver se minha filha gosta....não consigo fazer a baixinha comer legumes...
ResponderExcluirBeijim
Deusa
vasinhos coloridos
Hum que deliciaaaa
ResponderExcluirHuuum!!! Adoro sopa, de qualquer jeito, nesse friozinho não tem nada melhor mesmo!
ResponderExcluirVou experimentar a receita.
Beijos
Você me inspirou! obrigada, amiga!
ResponderExcluirE beijo! sempre!
=/
ResponderExcluirQuero frio!! Quero sopinha da mamãe!!
rss
Hummm que delícia!!! Vou ter que fazer tb para me esquentar nesse friozinho hehehe
ResponderExcluirBjus, Lu
Olá Tania,
ResponderExcluirVou fazer esta sopa hoje mesmo, adoro tomar algo quentinho nesses dias frios!
A aparência está ótima...
Bjs
Huummmm, amei essa receita! Fácil e saborosa!
ResponderExcluirVou fazer! Amo sopas nesse friozinho...é tudo de bom!
Obrigada por compartilhar.
bjosss
Adoro sopa-creme... Adoro sopa, de todo jeito, mas a sopa-creme tem um quê de chique, você não acha? Por aqui maridex só gosta com PEDAÇOS de carne boiando e mais líquida que cremosa. Aí o jeito é cozinhar a abóbora, bater e gurdar pras minhas sopinhas cremosas individuais... Sua receita está apetitosa, no frio deve fazer um efeito maravilhoso!
ResponderExcluirBeijos
Hummm...adoro sopa creme! Ótima pedida pra esse friozinho!
ResponderExcluirBeijos e ótimo final de semana!
Oi Minha Linda!
ResponderExcluirQue bom q vc animou a arrumar o Atelier! Isso vai me estimular a arrumar o meu, tadinho, abandonado, de poeira até onde não devia chegar poeira e com um monte de projetos em perspectiva para serem concluidos! Aff...fico cansada só de lembrar! Mas enquanto não arrumo coragem pra ajeitar o meu, fico na torcida pra que vc faça do seu cantinho de artes um lugar cheio de paz, de muito amor e muita criatividade e onde vc possa colocar esse coraçãozão em forma de arte pra gente curtir, ok?
Um bj gde
Wanessa (Murikinhas)