Vocês já sabem que quando almoço sozinha em casa, sempre aproveito para tentar uma combinação nova.
Ontem, aproveitei que tinha uma beringela na geladeira e cortei em rodelas de 1/2cm, com casca e tudo. Como não pretendia sujar o fogão, resolvi usar o grill. Não sei se em sua casa acontece isso, mas aqui, a gente acaba usando o grill só para preparar lanches.
Coloquei as rodelas de beringela no grill, reguei cada uma com azeite de oliva extra virgem e salpiquei com sal. Fechei o grill e fui colher um galhinho de alecrim. Logo que as rodelas ficaram tostadas, virei-as e reguei cada uma com molho de soja, salpicando com as folhinhas de alecrim fresco. Tampei novamente e retirei quando tostaram o outro lado.
Vejam que visual lindo e o aroma então, nem se fala. mas a maior surpresa foi o sabor. Simplesmente divino. Essa aí já foi a segunda porção. Para quem tem problema de pressão alta, sugiro salgar só com o shoyo mesmo, mas, no meu caso, que a pressão é baixa , se não salgar os pratos, sinto-me fraca. Ah, antes da beringela, comi um prato fundo cheinho de uma salada feita com folhas de dente-de-leão, colhidas pela manhã, misturadas a alface rasgada, tomates em meias rodelas, salsinha fresca picadinha e flores de capuchinha. Nem tive tempo de fotografar, rss
As flores de capuchinha são lindas, mas só duram um dia
Num dia estão em botão
No outro, abrem-se totalmente
E no outro, já estão murchando
Não pensem que sou assim tão light, é que ontem já tinha agendado de sair com minha amiga Lenita, que estava de niver e sabia que iria me esbaldar de bolo e doces.
Sugiro a dupla de salada e beringelas à minha moda como um jantar leve e saudável.
Falando em aniversário, vejam que gracinha o saquinho de chita que fiz para embalar os presentes dela.
Só um retalho de chita e uma fitinha de cetim. Gostei tanto do resultado, que pretendo fazer vários para usar no Natal.
O que tinha dentro?
Uma água do Sonho retrô - veja
aqui e o organizador de bolsa que postei ontem - veja
aqui
